Для того, чтобы ваш Bow / crossbow стрелял, возьмите его в руку (оружие двуручное, щит вы взять уже не можете), а туда, где обычно у вас лежит факел, положите стрелы (если стрелять из crossbow то положите bolts) и далее все как обычно, делайте attak на монстра и ваш лук и арбалет будет стрелять